t_ramisy (t_ramisy) wrote,
t_ramisy
t_ramisy

Category:

Лимонный пудинг - десерт на Новый Год!

Очень хотелось чего-то лимонного. И, если честно, собиралась сделать лимонный тарт, но потом наткнулась на вот этих чудесных малышей:

Лимонный пудинг от Хэппи Фуд
и влюбилась :)
и делать их быстро и просто.

Сделала их где-то минут за 25 в общей сложности. Использовала картофельный крахмал вместо кукурузного и сливки вместо молока. Сливки были, молока не было ;) Не фотографировала, потому что не до того было, да и вышли они мягковаты. Форму держали, но не стояли так, как на фото - чуть развалившись были. Может быть, нужно больше крахмала, а может быть действительно кукурузный для этих целей лучше. Попробую в следующий раз добавить больше картофельного.

В рецепт входит цедра лимона, не только сок. Так вот я так и не смогла определиться, нравится ли мне эти пикантные кусочки, или мне таки хочется их убрать... Попробую без них в следующий раз.


А вот тарталетки, на основе которых я хотела сделать тарт. Вернее, здесь будут две ссылки:

собственно, тарталетки с описанием начинки
и тарт клубниный, где есть рецепт теста для основы.

Сделаю чуть попозже. Мне кажется, будет обалденно ;Р
Tags: вкусно
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments